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Nasce la banca delle ricette, preserva memoria cucina ligure

Nasce la banca delle ricette, preserva memoria cucina ligure

ALASSIO (SAVONA) – Nasce la ‘Banca delle ricette‘ per conservare la tradizione culinaria di Alassio ma anche rivisitarla. Prenderà vita con un video-ricettario lanciato dall’istituto alberghiero e dal Comune. L’iniziativa nasce per #annodelcibo, promosso dai ministeri dei Beni Culturali e dell’Agricoltura. Le video-ricette saranno realizzate nella cucina didattica multimediale dell’istituto. …

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Dolce Piemonte con i croccanti torcetti

Dolce Piemonte con i croccanti torcetti

Sembrano siano nati nelle Valli di Lanzo, ma oggi i torcetti sono, a tutti gli effetti, sono uno dei prodotti di pasticceria secca più noti della tradizione piemontese. Vengono preparati in diverse zone della ragione che propongono differenti varianti della ricetta, e conquistano chiunque li assaggi con la loro dolcezza …

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Come fafe la panna cotta senza errori | Dissapore

Come fafe la panna cotta senza errori | Dissapore

È ancora valido il detto secondo cui gli uomini vanno presi per la gola? Credo di sì. Dimentichiamo però l’immagine della casalinga anni Sessanta che sforna lasagne fumanti, e quel detto estendiamolo alle donne, ‘ché i tempi fortunatamente sono cambiati. Da oggi, ogni domenica portiamo in tavola un dolce carico …

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Quando si mangia bene, il sorriso è più bello

Quando si mangia bene, il sorriso è più bello

L’alimentazione conta, eccome se conta, nella salute dei denti e della bocca. «L’80 per cento delle persone è affetta da carie dentaria. Nella maggior parte dei casi è causata dall’alimentazione – ha spiegato Cesare Rossi, Dottore in Odontoiatria e Protesi Dentaria nel corso Tigros del 22 gennaio a Buguggiate – …

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