venerdì , febbraio 22 2019
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Cucina

Schiacciata alla fiorentina, ricetta di Carnevale in Toscana

Orgoglio della tradizione dolciaria della Toscana, è una torta soffice e lievitata che viene preparata con ingredienti semplici e genuini.Schiacciata alla fiorentina, ricetta di Carnevale in Toscana (Foto Rita Mighela). Tra i dolci regionali tipici e più rinomati delle festività del Carnevale, figura la schiacciata alla fiorentina, una torta soffice …

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Inaugurazione della pizzeria 1° maggio a San Giovanni Teatino

Sabato 23 febbraio, a San Giovanni Teatino, apre al pubblico la pizzeria 1° maggio, il nuovo spazio attiguo e comunicante con il Lavazza Espresso Point di Gianmarco Palumbo e Piera Santoleri. Dopo l’omonimo locale di Pescara a conduzione familiare, la giovane imprenditrice Erika D’Amico ha infatti deciso di bissare in …

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Oggi cucino io! Ricetta Dolce “Red Wood”

In questa 47esima puntata della nostra rubrica, protagonista è un cuore rosso. Una ricetta che lo chef Gianfranco Pellicciari consiglia di condividere con la persona amata. PRESENTAZIONIMi chiamo Gianfranco Pellicciari, sono nato a Gravina ed ho 26 anni. Mi sono affacciato al settore della ristorazione sin da ragazzino poiché mio …

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Ricetta Casoncelli della Valcamonica

TIPOLOGIAPasta ripiena Difficoltàbassa Tempo di preparazione90 minuti Calorie350 per 100 g Farina300 gUova4 Sale1/2 cucchiainoPatate500 gErbette crude o biete500 gSalsicce200 gMortadella50 gParmigiano grattugiato 50 gPangrattato100 gPorri1/2 Olio extravergine di oliva1 cucchiainoBurro100 gSalvia12 fogliePepeQuanto basta Stampa la ricetta I casoncelli della Valcamonica sono un primo piatto rustico e sostanzioso, perfetto per …

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