Le castagnole sono piccole palline fritte, che a Carnevale deliziano i palati. Nell’articolo sono presenti l’origine del dolce tipico e la ricetta. Il Carnevale è festeggiato in tutti i paesi a religione cattolica, nonostante la sua origine sia pagana. Il Carnevale è una festa mobile, che si fissa in base …
Leggi Tutto »Cucina
Pasta al forno alla siciliana con melanzane e polpette
C’è qualcosa di più sfizioso che una pasta al forno filante e croccante? Sì! Una pasta al forno alla siciliana, ricca di gusto, profumo e con polpette buonissime a guarnire un profumatissimo sugo di melanzane alla mediterranea. Siamo oggi a tavola in una delle regioni più traboccanti di specialità gastronomiche …
Leggi Tutto »Pasqua con chi vuoi? Contro lo stress il pranzo è in famiglia. Le ricette più sfiziose
La Pasqua si festeggia a tavola che rappresenta il luogo ideale in cui si ritrovano nonni, nipoti, parenti lontani;, ricreare così momenti di condivisione e di festa. COSENZA – Paqua con chi vuoi?! In famiglia è meglio! Quest’anno infatti, il richiamo si fa piu’ forte e la voglia di fare …
Leggi Tutto »Ricetta Burger di cicoria
TIPOLOGIASecondi piatti di verdure Difficoltàmolto bassa Tempo di preparazione35 minuti Calorie120 per 100 g Cicoria200 gTofu75 gPane raffermo30 gLatte di soia25 mlFarina di mais precotta20 gOlio extravergine di olivaQuanto bastaSaleQuanto bastaPepeQuanto bastaAglio in polvereQuanto bastaPeperoncino in polvereQuanto bastaPangrattato75 g Stampa la ricetta I burger di cicoria sono un’alternativa vegana ai classici hamburger, …
Leggi Tutto »Primi piatti vegetariani: pasta zucchine e formaggi una vera delizia
Gli amanti dei formaggi adoreranno la ricetta della pasta zucchine e formaggi, cremosa e ricca di sapori. Pasta zucchine e formaggi – Ingredienti per 2 persone 180 gr di pasta 1 zucchina grande 80 gr di stracchino 20 gr di parmigiano grattugiato cipolla pepe sale olio extravergine Pasta zucchine e …
Leggi Tutto »Come cucinare le patate dolci: ricette e idee
Fonte immagine: Pixabay Le patate americane sono una vera e propria risorsa in cucina: consigli e ricette per cucinarle preservandone tutti i valori nutritivi. Spesso note come patate americane o batatas, le patate dolci sono radici tuberose della Ipomoea batatas, una pianta della famiglia delle Convolvulaceae originaria dell’America Centrale e …
Leggi Tutto »Ricetta Buffalo wings al barbecue
TIPOLOGIASecondi piatti di carne Difficoltàbassa Tempo di preparazione40 minuti Calorie250 per 100 g Pollo (alette)1,5 kgPomodori (passata)50 mlAcqua20 mlAceto di vino rosso30 mlSaleQuanto bastaPepeQuanto bastaPeperoncinoQuanto bastaSalsa agrodolce o Worcestershire 20 ml Stampa la ricetta Le buffalo wings al barbecue sono un secondo piatto di carne molto semplice da preparare. Il metodo di …
Leggi Tutto »Cosa cucinare con le pere: 5 video ricette facili e originali
Ricette con le pere: video tutorial per piatti facili, veloci e originali a base di pere dal primo piatto al dolce. La pera è un frutto dolce e succoso che viene utilizzata in cucina per la preparazione di ricette dolci ma anche di gustosi piatti salati: ingrediente tradizionalmente abbinato al …
Leggi Tutto »11 sfumature di… carbonara. Nel segno dell’uovo, la cucina di Barbara Agosti
Nel cuore di Trastevere, in via Natale del Grande 52, c’è un nuovo bistrot in perfetto stile parigino. Eggs è il progetto culinario ideato da Barbara Agosti, originaria di Novi Ligure e romana d’adozione che trae la sua ispirazione da un unico ingrediente: l’uovo Raccontami come inizia l’avventura con la bottega …
Leggi Tutto »Voglia di risotto? Ecco un classico primo di pesce – Evofood.it
STIMA TEMPO DI LETTURA: 2 min Risotto di pesce. Il risotto di pesce possiamo definirlo un classico della cucina italiana, soprattutto nei mesi estivi è un primo piatto che non può mancare. Il pesce è un alimento salutare e ricco di benefici è importante non escluderlo e cercare di realizzare …
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