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sabato , dicembre 15 2018
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Cucina

Gazpacho di settembre: la ricetta originale andalusa e 7 sfiziose …

Sfoglia le schede Gazpacho, cinque ricette da chef Il Gazpacho, celebre zuppa fredda tipica della tradizione gastronomica iberica, a base di pomodori, peperoni, aglio e aceto, prende sempre più piede sulle nostre tavole, raccogliendo apprezzamenti anche dalla cucina d’autore. Dimostrando che anche un piatto “povero” può cambiare forma (e sostanza), …

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Pampepato, ecco la vera ricetta ternana

12 Set 2018 08:10 di F.L. Alzi la mano chi, tra i ternani, almeno una volta nella vita a Natale non ha partecipato ad una gara di pampepati. In famiglia, tra amici o tra colleghi, una sfida al dolce più buono vinta o persa, a secondo dei punti di vista, …

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Caffè Milani, 3 ricette gourmet da mangiare e da bere

Anna Simone   Dal Torroncino ghiacciato al caffè all’Amaretto in piatto lombardo, senza tralasciare il Mojito sardo al caffè: sono queste le nuove esperienze sensoriali di Caffè Milani. Si tratta di proposte fredde di caffetteria gourmet ideate da Gianni Cocco, italian coffe trainer per l’Accademia italiana maestri del caffè ed …

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Pizzette di melanzane al forno

Pizzette di melanzane, la ricetta per preparare un secondo piatto estivo sfizioso e saporito. Perfetta per invogliare i bambini a mangiare le verdure, questa pietanza vegetariana può essere servita anche come piatto freddo ed è una valida alternativa alle classiche preparazioni da forno. Le melanzane sono condite con del sugo …

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Anche il Cilento protagonista a Primi al Sud-Sele d’oro

Primi al sud è una sezione del Premio Sele d’oro che nasce dalla volontà di dare risalto a tanti produttori, che nelle aree della provincia di Salerno coniugano al meglio la ricerca di nuove strade partendo sempre dalla nostra tradizione culinaria.Il mercato della pasta, in chiave moderna, nasce in uno …

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