venerdì , febbraio 22 2019
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Cucina

Bambini a Roma primavera 2019: eventi, visite animate e coriandoli

A Roma, con l’approssimarsi del Carnevale sono tante le occasioni per vivere esperienze indimenticabili in compagnia dei più piccoli della famiglia. Con il nostro #spiegonebambini avete a disposizione una guida in grado di orientarvi tra i tanti eventi a loro dedicati. Gallerie Nazionali Barberini Corsini – Visite animate e laboratori …

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Carnevale a tavola: storia e ricette delle chiacchiere e del migliaccio |

Migliaccio napoletano “Frappe, cenci, bugie, frappole, galani, frittoli, crostoli”: in Campania si chiamano “chiacchiere” quelle striscioline fritte che insieme al “migliaccio“, una torta tipicamente napoletana di semolino e ricotta, accompagnano ogni Carnevale che si rispetti. Sono in pochi, tuttavia, a sapere da dove nasce la tradizione di questi dolci. Le …

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Come cucinare le bistecche

Scopri dieci ricette per preparare delle ottime bistecche, la disciplina giuridica sulle immissioni di fumo, i consigli sulla conservazione della carne e sul consumo del sale del ministero della Salute. Se vuoi organizzare una grigliata in allegria, anzi un barbecue o un BBQ (per dirla all’americana), dovrai assicurarti che tutto …

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Mense scolastiche: le linee guida del ministero della Salute

In questo articolo potrai scoprire quali sono gli obiettivi della ristorazione scolastica, come elaborare i menù delle mense, cos’è il capitolato e cosa deve contenere. Le Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica sono finalizzate a facilitare l’adozione di abitudini alimentari corrette sin dall’infanzia e a favorire la prevenzione …

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Latte, addio ad 1 milione di pecore. Ed è subito “Pecorino day”

Negli ultimi 10 anni abbiamo detto addio ad un milione di pecore in Italia. La crisi in atto rischia di decimare irrimediabilmente gli allevamenti sopravvissuti. Come sottolinea Coldiretti, gli allevamenti svolgono un ruolo insostituibile per economia, turismo, ambiente e stabilità sociale del territorio. L’analisi è stata presentata in occasione del …

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Eridania propone nuove selezioni di zuccheri di canna – DM

Eridania, in concomitanza con la celebrazione dei 120 anni di storia, presenta una nuova linea di selezioni di zuccheri di canna provenienti dalle più pregiate piantagioni del mondo. Tre zuccheri che si differenziano per le caratteristiche del suolo su cui nasce la canna da zucchero, per le condizioni climatiche con …

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