giovedì , marzo 21 2019
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Dolci di Pasqua: Pinza pasquale istriana

Scritto da Paola Montonati. La pinza è una grossa brioche neutra, né dolce né salata, consumata per Pasqua a Trieste e Gorizia, cui è legata la paternità di questo pan dolce.  Come tutte le ricette, le origini sono varie e risalgono ai manuali di cucina cecoslovacca e austriaca, poi in …

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Pasqua: i dolci tipici della tradizione

Ci avviciniamo a passi da gigante alla festa primaverile per eccellenza: l’accoppiata Pasqua e lunedì dell’Angelo. Se le feste di Natale sono legate alla famiglia e alla tradizione, la festa pasquale, pur nell’ambito di una manifestazione religiosa, assume i connotati di un’occasione per festeggiare non solo all’interno dell’ambito familiare ma …

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Pizza: 12 basi alternative da provare al posto dell’impasto

Per fare una buona pizza le materie prime e la lavorazione sono componenti fondamentali. In particolare, una volta scelti con cura gli ingredienti, è importante dedicare tempo all’impasto perché questo, pizze alternative ideali per intolleranze, diete specifiche o solo per sperimentare grazie a una giusta manipolazione, a una lunga e …

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Una settimana dedicata all’Oreo

Una settimana di ricca di gustose emozioni. Tutti gli amanti dei dolci, e degli Oreo in particolare, sono invitati alla Oreo Week in programma da lunedì 4 a domenica 10 marzo presso tutti i punti Bakery House. La nota catena di pasticcerie di dolci americani, celebra il famoso dolce composto …

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Dolci di carnevale da Nord aSud

Il Carnevale è sinonimo di dolci e fritti in tutta Italia: dal migliaccio tipico di Napoli alle frittelle alla grappa del Trentino. Ecco 3 ricette semplici ma buonissime!Migliaccio napoletano Il migliaccio è un dolce tipico napoletano, figlio dalla cucina contadina addirittura medievale. È un dolce semplice e aromatico che tradizionalmente …

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