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Toscana Archivi - Top Notizie
sabato , dicembre 15 2018
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Cosa c’è in Toscana (21-30 settembre)

Sagra del TortelloA Compiobbi di Fiesole (FI) dal 20 al 23 settembre si terrà la 14° Sagra del Tortello. Questo piatto tipico di molte zone della Toscana conquisterà i palati più esigenti, con la «complicità» di altre pietanze come la carne alla brace e pizza per tutti i gusti. Sagra …

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Flan di melanzane: la ricetta toscana a bagnomaria – greenMe

Flan di melanzane, la ricetta ispirata alla tradizione toscana di un secondo piatto vegetariano leggero e saporito da servire su della polpa di pomodoro a crudo.  Perfetto anche come antipasto, questo flan di origine maremmane, arricchito con zucchine e peperoni è cotto rigorosamente a bagnomaria per ottenere una consistenza morbida e leggera. Il …

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Cosa c’è in Toscana (14-23 settembre)

Sagra del FungoSi svolgerà a Pievescola di Casole d’Elsa (SI), dal 13 al 16 settembre, la 45° Sagra del Fungo. I funghi porcini, ma anche i galletti o giallarelle, i lardaioli, i leccini, i pinarelli sono raccolti freschissimi nelle pendici boscose della Montagnola e cucinati per primi, secondi e contorni. …

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Flan di melanzane: la ricetta toscana a bagnomaria

Flan di melanzane, la ricetta ispirata alla tradizione toscana di un secondo piatto vegetariano leggero e saporito da servire su della polpa di pomodoro a crudo.  Perfetto anche come antipasto, questo flan di origine maremmane, arricchito con zucchine e peperoni è cotto rigorosamente a bagnomaria per ottenere una consistenza morbida e leggera. Il …

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La ricetta della schiacciata con l’uva

La cucina toscana pullula di ricette tanto semplici quanto gustose. Settembre è tempo di schiacciata con l’uva, la merenda del vendemmiatore.  Ricetta fiorentina e chiantigiana tipica del periodo autunnale, la schiacciata con l’uva è un dolce strettamente legato alla vendemmia. La schiacciata con l’uva ha una preparazione molto semplice: pasta di pane, …

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ARTIMINO EXPERIENCES

Si avverte tutta la potenza e l’autorevolezza dei Medici, giungendo a Villa La Ferdinanda sulla collina di Artimino, un’antica dimora di caccia che si rivela da subito in tutta la sua magnificenza. Chiamata anche villa dei cento camini, è posta sulla sommità di un verde crinale panoramico, una delle magioni …

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